詳 細

  • ビール醸造の古典　ビールの様式と種類のすべて　「エール」から「ラガー」まで　自家醸造ビールのレシピ80件

    Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера. 80 рецептов домашнего изготовления, неоднократно завоевывавших признание на официальных конкурсах домашних пивоваров. (Вина и напитки мира)

    Зайнашефф Д., Палмер Д.
    М., <ЭКСМО> 304 c. hard

    2018 年   ISBN  9785040907403   R169735

    Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, ? многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях. Состоящая из 27 основных глав, книга предлагает рецепты тех основных категорий пива, которые представляют собой номинации в подобных конкурсах, и каждый основной рецепт дополняется несколькими вариантами, так что в целом читателю предлагается 80 рецептов пива домашнего изготовления, охватывающих весь спектр разновидностей пива, известных в наши дни и доступных для домашнего производства.
    Соавтор издания ? известный эксперт в домашнем пивоварении Джон Палмер, который снабдил книгу материалами по выбору качественных ингредиентов, а также дополнил рецепты Зайнашеффа советами и полезной информацией.

    価格(税込み)　   \5,830
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。