詳 細

  • ジビエ（狩猟肉）料理　美味しく簡単に

    Охотничья кухня. Вкусно и просто.

    Целыхова Е.К.
    М., <Вече> 240 c. hard

    2022 年   ISBN  9785448424496   R231479

    84x108/16. Размеры: 268x217x20 мм / Елизавета Целыхова, кандидат филологических наук, учёный, посвятивший свою жизнь изучению русской охотничьей культуры, известный журналист, член редакционного совета журнала «Охота и охотничье хозяйство», но, прежде всего, опытный охотник и кулинар, влюблённый в дары нашей родной природы. Автор кулинарных рубрик в журналах «Охота и охотничье хозяйство» и «Охотник» Военноохотничьего общества, постоянный гость авторской радиопередачи «Ни пуха ни пера» Н. Мамулашвили на «Радио России» и цикла программ «Душевная охота» телеканала «Охотник и рыболов». Рецепты её блюд высоко оценены отечественными и зарубежными коллегами и включены во «Всемирную поваренную книгу CIC» (The CIC World Game Cookbook. 2021 г.).
    Все блюда, представленные в книге, приготовлены автором из собственной добычи и добычи её друзей.

    価格(税込み)　   \7,920
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。