-
ロシア諸民族の料理 レシピ集 外食産業向け
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. 4-е изд., стер.
Васюкова А.Т.
М., <Дашков и Ко> 208 c. hard2020 年 ISBN 9785394037467 R189314
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
価格(税込み) \3,520
在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。