詳 細

  • 家庭でつくる発酵食品

    Домашняя ферментация. (Кулинарное открытие)

    Жук К.
    М., <ЭКСМО> 96 c. hard

    2021 年   ISBN  9785041134846   R215019

    Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.

    価格(税込み)　   \3,190
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。