詳 細

  • 注解入りアトラス＜海水魚と海洋魚＞ 　中等職業学校用

    Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы : учебно-справочное пособие для спо.

    Рязанова О.А.
    СПб., <Лань> 336 c. hard

    2021 年   ISBN  9785811484324   R220234

    Атлас аннотированный «Морские и океанические рыбы» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.
    Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания.

    価格(税込み)　   \8,800
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。