詳細

現代ウドムルト料理　レシピ集

Современная удмуртская кухня. Рецептурный сборник.

Вельм Н.И.
Ижевск, <Удмуртия> 296 c. pap.

2021 年 ISBN 9785765912300 R221419

В основу книги положены народная кухня и народные традиции с поправкой на современные возможности и вкусы. В ней нашли место лучшие блюда. Это полезное пособие для любителей здоровой кухни, которое бережно хранит национальные особенности и достоинства блюд, обогащенные местными обычаями и традициями. За основу издания взяты работы Германа Ивановича Соковнина «Удмуртская кухня» (1975 г.) и Юрия Ивановича Онохина «Домашняя кухня» (1986 г.). Это известные кулинары, мастера своего дела, которые собрали по крупицам народные рецепты и прославили кухню удмуртского народа не только в своей республике, но и за ее пределами. Автор: заслуженный работник сферы услуг Удмуртской Республики Нина Иосифовна Вельм.

価格(税込み)　 \7,480

数量

在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。