詳 細

  • ＜鶏・牛・羊＞篇２、すなわち、鶏肉・牛肉・羊肉　肉料理の好きな人のための最良のレシピ集

    КГБ-2, или Курица, говядина, баранина. Лучшие рецепты для любителей мясных блюд. (Кулинария)

    Лазерсон И.И., Спичка М.А.
    М., <Центрполиграф> 96 c. hard

    2021 年   ISBN  9785227097064   R225686

    Представляем новую работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении долгого времени они совместно ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии, и собрали богатую коллекцию самых разных рецептов. Предыдущая трилогия книг, названия которых очень коротки и строги — КГБ, ФСБ, МВД, — настолько полюбилась читателям, любящим готовить, что авторам ничего не оставалось, как пойти у них на поводу и продолжить цикл. КГБ-2 — книга для настоящих «хищников-мясоедов», ведь представленные в ней рецепты все без исключения из мяса курицы, говядины и баранины. Авторы разнообразили блюда, включённые в издание, и по национальному признаку, и по способам тепловой обработки, и по группам блюд. Книга построена по принципу очерёдности подачи блюд в рамках обычной трапезы. Вам предлагают приготовить говядину в цахтоне, жульен из языка, суп «фо га», похлёбку «болоньезе», кок-о-вэн, чили кон карне, клефтико, гедлибже, баранину по-мароккански… Пальчики оближешь!

    価格(税込み)　   \4,840
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。