詳 細

  • 伝統的なヤロスラーヴリ料理　集落ルィブナヤ・スロボダのレシピ

    Традиционный ярославский стол. Рецепты Рыбной слободы.

    Горошников В.В. (ed.)
    Рыбинск, МЕДИАРОСТ 132 c. hard

    2023 年   ISBN  9785604861745   R246533

    Издание рассказывает о русской кулинарной культуре на фоне традиций Ярославского края, в частности на примере уездного города Рыбинска. Разделы книги посвящены будничным и праздничным блюдам, застольным обычаям разных слоев общества: от пахарей и бурлаков до аристократов. Приводятся рецепты признанной «кулинарной классики» XIX века, а также уникальные рецепты со страниц старинной хозяйственной книги, происходящей из усадьбы Вослома князей Ухтомских.

    価格(税込み)　   \7,920
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。