詳 細

  • 食卓につくルーシ（歷史・地理・民族誌叢書）

    Русь за трапезой. (Серия <История. География. Этнография>)

    Занков Д.
    М., <Ломоносовъ> 216 c. hard

    2023 年   ISBN  9785916785739   R248380

    Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты запрещались на столе русского человека и чем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что ее употребление может привести православного человека к отпадению от "истинной веры"? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были их ощущения от русской кухни? И что такое вообще русская пищевая культура и в чем заключаются ее особенности? На эти и многие другие вопросы ищет и находит ответы кандидат исторических наук Дмитрий Занков. Для этого он привлекает множество исторических источников: от получивших широкое распространение на Руси византийских текстов до собственно русских житий, поучений и проповедей, а также свидетельства иноземцев.

    価格(税込み)　   \4,620
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。