詳 細

  • ペルヴーシナ　ゴーゴリとの食卓　 不朽の作品で讃えられる、偉大な作家のお気に入り料理 19世紀のキッチン

    За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях. Кухня XIX века. (Российская кухня XIX века)

    Первушина Е.В.
    М., <Центрполиграф> 318 c. hard

    2023 年   ISBN  9785227103956   R248754

    Мало кто знает, что Николай Васильевич Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты блюд русской, украинской и европейской кухни. Еда и ее вкушение занимают значительное место во многих произведениях, и описывается это так аппетитно, что, читая, начинаешь завидовать едокам… Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX в., увиденную его глазами, расскажет эта книга. Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало известны современникам или совсем забыты. Сегодня автор книги исправляет это упущение и дает огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.

    価格(税込み)　   \5,170
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。