詳 細

  • ロシア諸民族の料理レピシと作り方　外食産業のために　(各地域のカフェ、食堂、レストランのレピシ)

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания./ 8-е изд.,стер.

    Васюкова А.Т.(под ред.)
    М., <Дашков и Ко> 208 c. hard

    2024 年   ISBN  9785394057366   R249525

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

    価格(税込み)　   \4,510
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。