詳 細

  • おいしい料理1000（1959年刊の復刻）（ソビエト遺産叢書）

    1000 вкусных блюд (реп.изд. 1959). (Советское наследие)


    М., Советские учебники 576 c. hard

    2023 年   ISBN  9785907624924   R250774

    Как приготовить мусс из ревеня? Что такое шалтаносяй, ведарай и шишкутес? Какие блюда можно приготовить из мясных субпродуктов и бывает ли творог с сельдью? Как правильно обработать дикую птицу и сделать домашнее мороженое? Кулинария ? это искусство, однако главные принципы остаются неизменными: свежие продукты, качественные ингредиенты, разнообразие блюд и соблюдение технологии приготовления. В книге ≪1000 вкусных блюд≫ описываются способ приготовления и рецептура 1000 различных кушаний. Большинство рецептов рассчитано на семью из 5?6 человек, однако пропорции легко скорректировать. А в разделе ≪Диетическое питание≫ рецептура для удобства приводится в весовом измерении. Разделы книги посвящены не только рецептам и способам приготовления продуктов, но и правилам сервировки стола в будни и праздники, этикету и приёму гостей, подаче блюд и напитков, организации кухонного пространства. Издание будет полезно как домашним хозяйкам, так и любителям рецептов классической советской кухни.

    価格(税込み)　   \6,160
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。