詳 細

  • ブリャート民族料理　マトン料理

    Национальная кухня Бурятии. Блюда из баранины. Учебное пособие. 　


    Улан-Удэ, Республиканская типография 69 c. pap.

    2020 年   ISBN  9785914072305   R258579

    Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания". Материалы будут интересны обучающимся и аспирантам технических специальностей, специалистам в области пищевых технологий и индустрии питания, а также широкому кругу читателей, интересующихся вопросами сохранения традиций и культуры национальной кухни Бурятии.

    価格(税込み)　   \6,050
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。