詳細

野菜、果物、ベリー類の缶詰・瓶詰の百科事典

Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод. (Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день)

М., <ЭКСМО> 384 c. hard

2024 年 ISBN 9785041778835 R260978

В данной энциклопедии собраны рецепты всего, что касается заготовок фруктов, ягод и овощей, и собраны они в алфавитном порядке, чтобы было удобно искать тот или иной фрукт, ягоду или овощ и что из него можно приготовить. Здесь вы найдете варенья, не только из яблок и других садовых плодов, но из тыквы или ревеня; соки, как из смородины, облепихи, малины, так и из моркови и из свеклы; соленые огурцы, помидоры, перцы, баклажаны, а также маринованные рябину и крыжовник. В книге представлено все разнообразие плодов и корнеплодов из сада и огорода и многочисленные варианты их консервации, в том числе сушка и заморозка. А в самом начале дается информация по технологии подготовки и приготовления консервированных продуктов.

価格(税込み)　 \4,180

数量

在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。