詳 細

  • ポフリョプキン（1923-2000）　料理辞典

    Кулинарный словарь. (Вильям Похлебкин. Юбилейное издание)

    Похлебкин В.В.
    М., <ЭКСМО> 656 c. hard

    2024 年   ISBN  9785041959241   R264846

    Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем, Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и "Моя кухня", "Тайны хорошей кухни", "Пряности, специи и приправы", "Национальные кухни народов СССР", "История водки" переизданы по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд.

    価格(税込み)　   \5,940
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。