詳 細

  • 古典古代の料理　

    Кухня Древнего мира. (Культура повседневности)

    Задворный В.
    М., <НЛО> 493 c. hard

    2025 年   ISBN  9785444826591   R271934

    Книга - это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности. В работу Задворного входит первый полный, подробно откомментированный перевод древнейшей сохранившейся европейской кулинарной книги - "De re coquinaria" Апиция

    価格(税込み)　   \10,120
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。