詳 細

  • ペテルブルグ料理　ベランジェ（菓子屋）からシャワルマまで

    Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы. (Кулинарные традиции России. Подарочные издания)


    М., <ЭКСМО> 160 c. hard

    2025 年   ISBN  9785042080319   R277963

    В этой книге Петербург предстанет перед нами в необыкновенном и чрезвычайно интересном виде: ее страницы познакомят любопытных читателей с ресторанами, ресторанчиками, литературными кафе, приехавшими сюда заграничными поварами, открывшими разные интересные кулинарные заведения, фабрикой-кухней, впервые появившейся именно в Ленинграде, рынками, где закупались обычные граждане и маститые шеф-повара. Мы узнаем, какие из ресторанов исчезли, а какие возродились, по каким адресам они обитали и где можно обнаружить их сейчас. Наконец, нам предлагают рецепты истинно питерских блюд: жареную корюшку и расстегайчики, ленинградские солянку и уху, маковые блинчики и чебурек по-ленинградски, котлеты по ГОСТу и шаверму по-питерски. Город всегда преподносит всем любящим его нечто своеобразное, неожиданное и яркое!

    価格(税込み)　   \8,800
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。